PRODUÇÃO DE BIOSSURFACTANTE BACTERIANO POR FERMENTAÇÃO SUBMERSA E SUA APLICAÇÃO EM BIORREMEDIAÇÃO

Ligia Machado Prieto; Carlos André Veiga Burkert 

Palavras-chave: Biossurfactante; Pseudomonas aeruginosa; Encapsulação; Biorremediação.

Os surfactantes compreendem uma classe importante de compostos químicos muito utilizados em diversos setores industriais, uma vez que atuam como dispersantes e/ou solubilizantes de compostos orgânicos, apresentando baixa solubilidade em água. A importância comercial dos surfactantes torna-se evidente a partir da tendência do mercado que vem aumentando sua produção em decorrência da diversidade de aplicações industriais. Os biosurfactantes, nos últimos anos, têm recebido atenção especial devido a sua degradabilidade, baixa toxicidade e conseqüente aceitabilidade ecológica. Estes compostos têm sido aplicados em várias indústrias, tais como a indústria de alimentos, farmacêutica, de cosméticos e petróleo. Este trabalho tem como objetivo principal investigar a produção de biosurfactante a partir de linhagem de Pseudomonas aeruginosa,  isolada pelo laboratório de Microbiologia da FURG, na cidade de Rio Grande – RS, e sua aplicação em processos de biorremediação. A capacidade degradativa de Pseudomonas aeruginosa LBM10 será investigada para diferentes categorias de compostos orgânicos. O meio de produção de biosurfactante será otimizado através de um planejamento experimental e análise de superfície de resposta. As variáveis a serem estudadas serão concentração da fonte de nitrogênio, da fonte de carbono (óleo de soja) e pH inicial. Os ensaios serão conduzidos em incubador rotatório. Serão determinados: pH, biomassa, índice de emulsificação e concentração de ramnolipídeo. Para biorremediação de solos contaminados, os ensaios serão conduzidos com microrganismos livres e encapsulados, na presença e ausência do biosurfactante, verificando-se o processo degradativo e a alteração na flora microbiana nativa. Pretende-se com isto produzir um bioproduto (biosurfactante) por fermentação submersa com alto valor comercial, a partir de matéria-prima abundante na região (óleo de soja), desenvolvendo aplicações na área de recuperação ambiental.